Une recette de saison pour les vacances : muffins farine de châtaignes et crème de marrons

Ce soir débutent les vacances de la Toussaint.

Il va falloir prendre des forces. Beaucoup de forces. Deux semaines sans instits pour prendre le relais.

Je te propose une recette de muffins plein d’énergie (oui bon, tu iras courir à la rentrée hein)(t’façons il fait froid), qui peut je crois (je ne suis pas au point à ce niveau) devenir gluten-free pour peu que tu n’y mettes QUE de la farine de châtaignes (perso, j’ai trouvé ça trop fort en goût). Des petites doses de réconfort (environ 12 si tu suis ma recette et selon la taille de tes moules).

J’en ai trouvé plein, des recettes de muffins à la farine de châtaignes. Mais avec du chocolat, ou nature. Moi je voulais y mettre de la crème de marrons, si déjà. Bref j’ai fait des tests, notamment concernant la proportion de farine de châtaignes. Cette recette là convient même aux gnomes (alors qu’avec à peine plus de farine de châtaignes, ils n’en veulent pas… à noter si tu veux te les garder).

Donc voici ma recette de muffins à la farine de châtaignes et à la crème de marrons !

muffins farine chataignes et crème de marrons

Si vous testez, dites moi comment vous les trouvez :)

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